Le vignoble de 31 hectares est planté sur des sols pauvres et peu profonds au sud de l’Appellation Touraine. Les vignes ont une moyenne d’âge de 40 ans. Nous travaillons dans le respect de l’environnement selon le cahier des charges « Terra Vitis ».
TERRA VITIS est une certification environnementale reconnue par le ministère de l’agriculture. La protection des ressources naturelles est un enjeu majeur mais pas le seul. La santé du chef d’exploitation, de ses employés, de ses voisins et des consommateurs sont toutes aussi importantes. Dans notre travail, nous respectons nos engagements pour le consommateur et pour les générations futures.
Les traitements contre les maladies de la vigne ne sont mis en œuvre qu’en ultime recours pour garantir la récolte et à des doses raisonnées. Nous tenons une traçabilité rigoureuse de la plantation jusqu’à la mise en bouteille. Chaque étape de production est contrôlée par un organisme agréé et indépendant.
Cépages Blancs: Sauvignon 16.42 Ha | Chenin 1.43 Ha | Chardonnay 0.66 Ha
Cépages Rouge : Côt 3.97 Ha | Cabernet Franc 4.22 Ha | Gamay 3.09 Ha | Pineau d’Aunis 0.91 Ha | Pinot Noir 0.24 Ha