TRADITION Vin rouge charpenté issu de trois cépages : le Gamay, le Côt et le Cabernet. Le Gamay apporte le fruité et les Côt et Cabernet, la charpente. Il s’accommode avec les viandes blanches et rouges. Température de dégustation : 14°C. Garde : 5 à 6 ans.
2018 : Médaille de Bronze Concours départemental des vins en Loir et Cher.
CABERNET Vin rouge structuré. La robe d’un beau rouge pourpre s’associe à un nez intense de fruits rouges: framboise, cassis. L’attaque est souple et les tanins sont fins et soyeux.
La reconnaissance en Appellation Touraine Chenonceaux s’est imposée après plusieurs années d’un travail rigoureux de sélection des meilleurs terroirs et des cuvées qui en sont issues. La passion et les efforts qualitatifs des vignerons, persuadés de détenir un produit unique, sont aujourd’hui récompensés.