CUVEE ALBERT DENIS
Le plus vieux cépage rouge de notre région donnait le vin préféré de notre grand-père, Albert DENIS, créateur du Domaine de la Renaudie. En son honneur nous avons donné son nom à cette cuvée réalisée à 100% avec du Côt et selon sa technique de vinification, c’est à dire sans artifice. Vin rouge très coloré avec beaucoup d’arômes de fruits rouges et noirs. Les tanins bien présents sont souples et ronds. Ce vin vieillira 5 à 6 ans en acquérant des arômes de Cherry.
Le 2021 : Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2023
CUVEE ALBERT DENIS ROSE
Vin rosé élaboré principalement avec du Côt. Après pressurage direct, seul le jus est mis à fermenter. Souple et de couleur soutenue, ce rosé aux arômes de fruits rouges, se sert frais : 10 à 12°C à l’apéritif ou en dessert.
DUO
Ce vin est très polyvalent : il peut tout aussi bien être servi frais avec des poissons à chair rouge, ou à température 14°C à 16°C, avec les viandes rouges et le fromage. Il se garde 5 à 6 ans.
L’INSTANT
Crée pour la première fois en 2016 par Charlotte DENIS, la Cuvée L’Instant est un 100% Sauvignon tendre. Elevé sur lies fines pendant un an, c’est un vin blanc très rond et gourmand avec des arômes de fruits mûrs et fruits exotiques. Il est parfait à l’apéritif !
Appellation Touraine Chenonceaux
La reconnaissance en Appellation Touraine Chenonceaux s’est imposée après plusieurs années d’un travail rigoureux de sélection des meilleurs terroirs et des cuvées qui en sont issues. La passion et les efforts qualitatifs des vignerons, persuadés de détenir un produit unique, sont aujourd’hui récompensés.
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