CUVEE ALBERT DENIS
Le plus vieux cépage rouge de notre région donnait le vin préféré de notre grand-père, Albert DENIS, créateur du Domaine de la Renaudie. En son honneur nous avons donné son nom à cette cuvée réalisée à 100% avec du Côt et selon sa technique de vinification, c’est à dire sans artifice. Vin rouge très coloré avec beaucoup d’arômes de fruits rouges et noirs. Les tanins bien présents sont souples et ronds. Ce vin vieillira 5 à 6 ans en acquérant des arômes de Cherry.
CUVEE ALBERT DENIS ROSE
Vin rosé élaboré principalement avec du Côt. Après pressurage direct, seul le jus est mis à fermenter. Souple et de couleur soutenue, ce rosé aux arômes de fruits rouges, se sert frais : 10 à 12°C à l’apéritif ou en dessert.
TRADITION
Vin rouge charpenté issu de trois cépages : le Gamay, le Côt et le Cabernet. Le Gamay apporte le fruité et les Côt et Cabernet, la charpente. Il s’accommode avec les viandes blanches et rouges. Température de dégustation : 14°C. Garde : 5 à 6 ans.
2018 : Médaille de Bronze Concours départemental des vins en Loir et Cher.
L’INSTANT
Créée pour la première fois en 2016 par Charlotte DENIS, la Cuvée L’Instant est un 100% Sauvignon tendre. Elevé sur lies fines pendant un an, c’est un vin blanc très rond et gourmand avec des arômes de fruits mûrs et fruits exotiques. Il est parfait à l’apéritif !
Appellation Touraine Chenonceaux
La reconnaissance en Appellation Touraine Chenonceaux s’est imposée après plusieurs années d’un travail rigoureux de sélection des meilleurs terroirs et des cuvées qui en sont issues. La passion et les efforts qualitatifs des vignerons, persuadés de détenir un produit unique, sont aujourd’hui récompensés.
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